Vui lòng bật JavaScript để tiếp tục sử dụng Website!

Bữa sáng dinh dưỡng với cơm rang cuộn trứng Hàn Quốc

  1. Chia sẻ trang này

    Tác giả: LTTK CTV16
    Đăng lúc: 18/7/18
    Cơm rang cuộn trứng là món ăn có hương vị rất hấp dẫn, hình thức bắt mắt và cách làm thì khá là đơn giản. Ai từng xem bộ phim Hoàng Tử Gác Mái rồi thì hẳn là biết sức hút của món ăn này như thế nào rồi đấy!
    Cách làm món cơm rang cuộn trứng Hàn Quốc

    Nguyên liệu cho món cơm rang cuộn trứng

    • Cơm nấu chín: 1 bát
    • Ngô ngọt đã tách hạt: 50g
    • Cà rốt: 50g
    • Đậu Hà Lan: 50g
    • Tôm: 50g
    • Trứng gà: 3 quả
    • Nấm hương khô: 3 cái
    • 1/2 quả dưa chuột, hành lá và rau mùi thơm.

    [​IMG]

    Cách làm món cơm rang cuộn trứng Hàn Quốc

    Khâu chuẩn bị

    Nấm hương
    Ngâm nước nóng cho nở đều.
    Rửa sạch, cắt chân, thái hạt lựu.
    Dưa chuột, cà rốt, đậu Hà Lan
    Cà rốt, dưa chuột: Gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.
    Cho cà rốt và đậu Hà Lan trần qua nước sôi để nguyên liệu lên màu đẹp.
    Trứng
    Đập 3 quả trứng vào bát, cho thêm chút muối.
    Đánh đều.
    Tôm
    Tôm rửa sạch, bóc vỏ rồi lấy phần thịt tôm thái nhỏ.

    [​IMG]

    Khâu thực hiện

    Bước 1:
    • Cho ngô hạt, cà rốt, đậu Hà Lan và dưa chuột vào xào thật nhanh.
    • Cho tiếp thịt tôm và nấm hương vào đảo đều cho các nguyên liệu chín tới.
    Bước 2:
    • Đổ bát cơm trắng đã nấu chín vào đảo cùng để hạt cơm tơi đều và trộn đều với các nguyên liệu củ quả vừa đảo chín tới.
    • Gia giảm gia vị vừa ăn.
    • Cho cơm ra bát.
    Bước 3:
    • Sử dụng chảo chống dính, đáy bằng.
    • Cho dầu ăn vào chảo, rồi đổ trứng vào tráng đều với ngọn lửa nhỏ.
    • Trứng được tráng sẽ nhanh chóng chuyển màu vàng rồi chín lớp ở dưới, bạn dùng dụng cụ nấu lật lại mặt kia của trứng rồi tráng tiếp. Chú ý lật thật nhẹ nhàng để trứng không bị vỡ.

    [​IMG]

    Bước 4:
    • Khi trứng đã tráng xong, bạn khéo léo đổ phần cơm đã rang ở bước 2 vào 1 bên của trứng.
    • Sau đó úp phần trứng còn lại lên rồi cuộn tròn lại.
    • Nếu bạn cảm thấy khó khăn khi cuộn cơm trên chảo, thì có thể khéo léo cho trứng ra đĩa rồi nhanh tay cuộn cơm vào trứng.
    Bước 5:
    • Thưởng thức cơm rang cuộn trứng lúc nóng cùng tương ớt.
    • Nếu thích, bạn có thể ăn kèm với kim chi Hàn Quốc thì quả thật là tuyệt!

    [​IMG]

    Chúc các bạn ngon miệng và cùng bổ sung vào bữa sáng dinh dưỡng những đĩa cơm rơm cuộn trứng hấp dẫn này nhé!
     
: mẹo vặt